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湯の岳庵 |
| あれこれ食べてみたくなる、湯布院ならではの山里の味。下味付きの由布和牛を温泉の中で蒸したボイルドビーフが名物。一見レアだが、加熱したものならではの肉の旨みと柔らかさが味わえる。地鶏卵を5個使用したふんわりオムレツで地鶏飯を包んだ和風オムライスも美味。 | |
| ▲肉も卵も野菜も使用している素材の殆どが湯布院産のもの | |
| 電話／0977-84-2970 住所／大分郡湯布院町大字川上2633-1 亀の井別荘内 営業／11時〜22時(OS21時) 休み／無休 料金／豊後牛ボイルドビーフ1500円、和風オムライス1500円(2人前) 駐車場／50台 | |
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造りたて生豆腐の店 貧乏な貴族 |
| 店の看板、造りたて生豆腐は、注文をうけてから豆乳をあたため、にがりをうち、あつあつの豆腐をつくる。国産大豆100%の豆腐の甘みを味わえる。地鶏カレーは2日間煮込んだ一品。ちょっぴり辛めだけど、 かなり美味！これはおすすめです。 | |
| 電話／0977-85-4088 FAX／0977-85-4851 住所／大分郡湯布院町川上1479-1 営業／10時〜17時 料金／造りたて生豆腐1200円、地鶏カレー1000円 休み／火曜 |
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古式手打ちそば泉 |
| 香り、喉ごしが違う！打ちたての蕎麦を味わう。会津や信州など全国各地からその時期一番美味しい状態の蕎麦粉を厳選。つなぎなし、由布の銘水だけで打った蕎麦は香りがよく、モチモチとした食感。枕崎産鰹節のダシを使った辛口のツユが蕎麦の甘みをより一層引き立てている。メニューは食前酒、せいろ、おろし、そばがゆのコースのみ。 | |
| ▲きれいな薄緑色なのがココの蕎麦の特徴 | |
| 電話／0977-85-5262 住所／大分郡湯布院町川上鳥越1269 営業／11時〜15時 休み／木曜 料金／そばづくし2000円 駐車場／4台 | |
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