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ススキノで地酒の呑める美味しい和食処

札幌には北海道の美味しい食材を集め、料理してくれる店がたくさんありますが、コンシェルジェ湊の大好きな和食処を5店程、紹介させて頂きます。

■北海道浜料理「磯金」漁業部【海鮮料理】

船盛り

住所：〒064-0804北海道札幌市中央区南4条西2 南4西2ビル10F
電話：011-252-1733
時間：16:00～24:00（ラストオーダーは23:30、飲物は23：45）
定休日：不定休
席数：180席
　ここ「磯金」はススキノの表通りに面するビルの十階で営業しており、オホーツク海、紋別の安くて新鮮で美味しい海鮮物がいっぱいのお店です。その月の旬の魚を「今月のお勧め」というメニューで提供しており、大将の威勢の良さが魚の生きの良さを物語っているようです。2人前のお任せ刺身では小さな「船盛り」で出してくれるところも良いです。オリジナルの日本酒が中心です。

■北海地鶏庵【鶏料理】

鶏生寿司

住所：札幌市中央区南2西5（南向き）
電話番号：011-232-3711
時間：17:00～23:00
　2002年の秋にオープンした札幌でも有名な和食人の「桜田孝司」さんの鶏料理の店「北海地鶏庵」の鶏は「名古屋コーチン」と「ロードアイランドレッド種」の系統造成から生まれた道内唯一の「地鶏」の特定ＪＡＳを持つ鶏を出してくれる店です。地鶏そのものの味が堪能出来る「水たき」や限定の串焼、その他の鶏メニューを取り揃え新鮮な地鶏を味わう事が出来ます。「鶏生寿司」はササミや肝や内臓を寿司のネタにした逸品で、臭みは全くなく、寿司ネタとして違和感がありません。地酒は北海道の物を中心に数種類揃えてあります。

■雪国食堂【和食】

雪国食堂

住所：札幌市中央区南5条西3丁目　第11グリーンビル（旧金巻ビル）8階
電話：011-530-5501
時間：17:00～23:00
定休日：日曜・祝日
　まさに冬のススキノにピッタリの名前のお店「雪国食堂」はその雰囲気、素材、味、店長の人柄が伝わる、何故か落ち着き長居をしたくなる優良店です。冬のお勧めは「おでん」と「湯豆腐」。チーズも北海道各地の美味しい物を揃えており、パンは忍路、豆腐は江別、米は早来と産地に拘った素材の選択が嬉しいお店です。珍しい日本酒や本格焼酎、ワインとお酒関係も拘りの逸品揃いです。
◆公式サイト：http://www.yukiguni.co.jp/

■二月四日【創作和食】

住所：札幌市中央区南5条3丁目　ニューブルーナイル5階
電話番号：011-532-9010
営業時間：17:00～2:00
定休日：日曜日
地酒、焼酎、ワイン、ビールと創作和食のアイディアが女性にも人気のお店です。
掘りごたつタイプのL型カウンターとテーブル席はくつろげる空間です。
旬の素材と斬新な組み合わせのメニューが期待出来ます。

■もののふの味「源」【和食】

住所：札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階
電話番号：011-261-7883
営業時間：16：30～23：30
定休日：日曜日
　ススキノの別の場所で20年以上も営業しており、最近、移転新装オープンした「源」は6人掛けのカウンターにテーブル席1つと小上がり2つのこじんまりとした店ですが、いつも笑顔のお客さんでいっぱいです。今の時期（冬）は「厚岸の牡蠣」と「真タチ」がオススメ。他に「地鶏焼」や「穴子白焼」や「イカゴロ」もお勧めです。食材が良く吟味されているのにはいつも感心させられ、腕の良い料理人さんは食材選びも違う事が良く分かります。新潟の地酒を中心に置いてます。

尚、これらの情報は2003年3月現在のもので、お店の都合等により
変更になってしまう事がありますが、ご了承ください。

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